腌制的腊肉可以通过以下方法来储存：
1. 用保鲜袋或保鲜膜将腊肉包裹好，放入冰箱的冷藏室内储存。
2. 将腊肉切成小块，放入密闭的玻璃瓶中，加盖后放入冰箱的冷藏室内储存。
3. 将腊肉放入干燥、通风的环境中，保证其表面干燥，然后用报纸或布将其包裹起来，放在阴凉处储存。
无论哪种方法，储存的时间一般不宜超过1个月，否则过期变质。在储存过程中要避免腊肉受潮或暴露在阳光下。
大蒜炒腊肉，一道家常美味，香气扑鼻，令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出，香气四溢。大蒜炒腊肉，腊肉咸香中带着大蒜的清香，口感丰富，是一道下饭的好菜。
