牛排炖土豆怎么炖好吃又烂

  牛排炖土豆是一道非常美味的菜肴,以下是如何炖好吃又烂的步骤:

  材料:

  - 牛肉:500克

  - 土豆:3个

  - 洋葱:1个

  - 胡萝卜:1个

  - 蒜:适量

  - 盐:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 红枣:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 牛肉切成块状备用,洋葱切丝,胡萝卜切片,蒜拍烂备用。

  2. 在锅中加入适量的油,将洋葱、胡萝卜和蒜炒香。

  3. 加入牛肉块,翻炒至变色。

  4. 加入适量的盐、酱油、料酒和清水,将水烧开后改小火煮30分钟。

  5. 削皮并切块的土豆和红枣放入锅中,再加适量的水,炖煮20分钟至土豆软烂。

  6. 根据个人口味再加入适量的盐和酱油即可。

  炖好后的牛肉会非常烂,土豆和红枣也会充分吸收汤汁,味道非常香浓。建议使用压力锅进行炖煮,可以更快更方便地煮熟食材。

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