白煮排骨的正确方法

  制作白煮排骨的正确方法如下:

  材料:

  - 排骨 500克

  - 姜片 5片

  - 料酒 适量

  - 盐 适量

  - 清水 适量

  步骤:

  1. 水烧开后将排骨放入,撇去浮沫,加入姜片和料酒;

  2. 用小火煮20分钟,期间不要开盖;

  3. 加入适量的盐,盖上盖子,再煮5分钟左右即可;

  4. 关火后让排骨在锅内浸泡10分钟,使得排骨更加入味。

  注意事项:

  1. 水的量不要过多,只需刚好没过排骨即可;

  2. 煮的过程中不要开盖,否则会影响排骨的口感;

  3. 盐可以根据个人口味进行适量调整。

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