制作白煮排骨的正确方法如下：
材料：
- 排骨 500克
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 水烧开后将排骨放入，撇去浮沫，加入姜片和料酒；
2. 用小火煮20分钟，期间不要开盖；
3. 加入适量的盐，盖上盖子，再煮5分钟左右即可；
4. 关火后让排骨在锅内浸泡10分钟，使得排骨更加入味。
注意事项：
1. 水的量不要过多，只需刚好没过排骨即可；
2. 煮的过程中不要开盖，否则会影响排骨的口感；
3. 盐可以根据个人口味进行适量调整。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
