银耳汤的食材可以根据个人口味和需求来选择，一般可以添加以下食材：
1.银耳：具有清热润肺、滋阴润燥的作用，是银耳汤的主要食材。
2.冰糖：为银耳汤增加甜味，也可以配合其他食材调味。
3.枸杞子：具有滋补肝肾、明目等作用，与银耳和冰糖搭配，营养丰富。
4.莲子：有补脾益肾、养心安神的作用，和银耳汤搭配，味道丰富，营养价值高。
5.红枣：补血养颜、健脾益气的效果，可以加入银耳汤中，营养更全面。
除了以上食材，还可以根据个人需要加入其他食材，如桂圆、菊花、黄芪等，都可以增加银耳汤的营养价值和口感。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
