以下是一种简单易学的小白菜做法：
材料：
小白菜500g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.准备好食材，小白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，烧至六七成热，放入蒜末葱姜煸炒出香味。
3.倒入小白菜，快速翻炒几下。
4.加入生抽和适量的盐，继续翻炒至小白菜变软。
5.出锅后即可食用。
小白菜可口又营养，还能滋补肝肾、解毒利尿，经常食用对身体健康有很大的好处。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
