血糖高的人可以通过以下方式煮黑米：
1. 先将黑米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟以上。
2. 将黑米和适量清水放入煮锅中，大火煮沸后转小火煮熟。
3. 煮熟后，加入适量清水再次煮沸，然后转成小火煮20-30分钟。
4. 关火后，盖上盖子闷5分钟，让黑米吸收更多的水分，变得更加松软。
食用时，可以将煮好的黑米做成稀饭或粥，加入适量的糖或甜味剂，再加入一些坚果或水果，如杏仁、葡萄干、蓝莓等，既美味又有助于控制血糖。建议每次食用黑米不要过量，以免影响血糖水平。
