以下是一些容易消化的蔬菜：
1. 南瓜：南瓜是一种富含纤维素和维生素的蔬菜，但其纤维素质地柔软，容易消化。
2. 西葫芦：西葫芦富含维生素和矿物质，但它的纤维素含量低，容易被胃消化。
3. 胡萝卜：胡萝卜是一种富含胡萝卜素和纤维素的蔬菜，但其纤维素含量不高，容易消化。
4. 黄瓜：黄瓜的水分含量高，纤维素较少，这使得它成为一种容易消化的蔬菜。
5. 菠菜：菠菜营养丰富，但由于其叶绿素含量较高，可能会影响胃的消化功能。烹饪后的菠菜更容易消化。
以上蔬菜都是容易消化、对胃好的选择。每个人的胃肠道健康状况不同，建议在选择食物的时候根据自身情况来选择。
