一般情况下，石斑鱼比鲈鱼贵。石斑鱼属于高档的海水养殖鱼类，其美味和营养价值备受推崇，价格也因此较高。而鲈鱼则是一种普通的淡水和海水鱼类，价格相对较为平实。具体价格还要看市场供需和品种等因素。
人工养殖小溪石斑鱼，应投喂蛋白质含量高的饵料，如对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量需达到30%以上。小溪石斑鱼养殖需注重水源、饵料与日常管理，通过科学养殖，可实现高效产出，为养殖户带来可观的经济效益。
