可能是因为使用的梨子比较酸或者加了太多的梨子，或者银耳没有清洗干净或煮的时间过长。建议在煮雪梨银耳汤时控制好梨子和银耳的量，清洗干净银耳，同时煮的时间也要注意掌握。加入适量的冰糖或者蜂蜜也可以调节汤的口感。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
