猪肝怎么腌好吃咸的

  以下是一份简单的猪肝腌制食谱:

  材料:

  - 猪肝,切成薄片

  - 盐,适量

  - 白糖,适量

  - 料酒,适量

  - 姜片,适量

  - 蒜片,适量

  - 辣椒粉,适量(可选)

  步骤:

  1. 将切好的猪肝薄片放入碗中。

  2. 加入适量的盐、白糖、料酒、姜片、蒜片和辣椒粉。根据个人口味调整调料的数量。

  3. 用手按摩腌制料均匀覆盖在猪肝上。

  4. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1-2个小时。

  5. 取出猪肝,用清水冲洗干净。

  6. 将猪肝放在烤盘中,放入烤箱烤制10-15分钟,直到熟透即可。

  提示:

  - 猪肝不能腌制太久,否则会变得干硬。

  - 可以根据个人口味加入其他调味料,如五香粉、花椒粉等。

  - 烤制时可以在猪肝上刷上一层油,更容易让猪肝入味。

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