核桃壳是黑色的，与核桃品种、生长环境和成熟程度有关。一些核桃品种壳是黑色的，比如黑核桃和黑沃尔纳特核桃。核桃生长环境中的光照、温度、湿度等因素也会影响核桃壳的颜色。成熟的核桃壳颜色也会变成黑色。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时，我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高，但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时，山核桃无疑是更佳的选择。
