猪肚花生排骨汤的功效包括：
1. 增强免疫力：猪肚花生排骨汤中的营养物质能够提高身体免疫力，增强人体的防御能力。
2. 补充营养：猪肚花生排骨汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够有效地补充人体所需的营养物质。
3. 增强消化能力：猪肚花生排骨汤具有温暖肠胃、助消化的作用，有助于改善消化不良等问题。
4. 调节血压：猪肚花生排骨汤中的花生和排骨能够有效地降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5. 抗疲劳：猪肚花生排骨汤中的营养物质能够改善人体的疲劳状态，增强人体的体力和精力。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了，花生里面也有膳食纤维，只是物理方法让膳食纤维变小了，并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明，一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了，而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。
