基围虾去虾肠的方法：
1.用刀切开虾头与虾尾连接的部分，将虾头与虾肠一同取出。
2.从虾尾中用牙签或针将虾肠轻轻地挑出。
3.将基围虾的背部剖开，用手指挑出虾肠。
4.用清水冲洗虾肚，将虾肠冲走。
1.切开基围虾背部，去除虾线。3.在虾背上用剪刀剪开一条缝，但不要剪断两端，用手从缝隙处把虾线取出。4.把基围虾剖成两半，用小刀把虾肠挑出。
