1. 准备蒸锅，加入适量水，将水烧开。
2. 在蒸锅上放置蒸笼，将冷冻饺子摆在蒸笼上，注意不能让饺子直接接触水蒸汽。
3. 将蒸锅盖好，开大火蒸15-20分钟，时间根据饺子大小和数量而定。
4. 蒸好后，可以用筷子插入饺子，如果饺子的外皮没有黏在蒸笼上，就可以取出来食用了。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
