糯米和大米的热量对比是不同的，具体取决于它们的重量和所含的营养成分。相同重量的糯米和大米的热量差别不大。100克糯米的热量约为370千卡，而100克白米的热量约为350千卡。糯米和大米在营养方面存在一些差异。相比之下，糯米通常富含碳水化合物和纤维，而白米则较少。糯米的GI值也比白米略高，因此在控制血糖方面需要更加谨慎。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
