1. 要选择新鲜干净的槐花，去除花梗和污垢。
2. 将槐花放在清水中浸泡，去除表面的杂质和细菌，并保持槐花的湿润。
3. 将槐花沥干水分，用干净的毛巾或纸巾吸干表面水分。
4. 将槐花放在保鲜袋中，将口封紧，放入冰箱冷藏室中。
5. 每隔一天左右，将槐花取出来，更换保鲜袋，清除水分，再放回冰箱中。
6. 避免将槐花与其他食物放在一起，以免交叉污染。
7. 如果要保存更长时间，可以将槐花进行冰冻保鲜，将槐花放入密封的保鲜袋中，放入冰箱冷冻室中。
8. 在食用前，将槐花放在清水中浸泡一段时间，去除冰冻时产生的冰晶，使其回复原有感觉和味道。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
