香桂鱼怎么做更好吃蒸鱼要多久

  香桂鱼是一道传统的广东菜肴,其做法如下:

  材料:

  鲫鱼1条,葱姜蒜适量,香菇4朵,冬菇2朵,红枣4个,桂皮2片,料酒适量,盐适量,清水适量

  做法:

  1.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼肚内划几刀,再在鱼身上抹一些盐和料酒,腌制10分钟;

  2.香菇、冬菇泡发后去掉蒂,红枣洗净后去核;

  3.锅中热油,爆香葱姜蒜和桂皮,加入香菇和冬菇翻炒一下;

  4.将鲫鱼拍上适量的淀粉,然后放入蒸锅,铺上红枣和炒好的香菇、冬菇;

  5.倒入适量的清水,上屉蒸15-20分钟即可。

  蒸鱼的时间应该根据鱼的大小来决定。每500克的鱼蒸8-10分钟即可。如果鱼比较大,可以适当延长蒸的时间。

臭桂鱼怎么做好吃

臭桂鱼怎么做好吃

臭桂鱼,因其独特的腌制工艺和烹饪方法,而具有特殊的风味,深受食客喜爱。-将腌制好的臭桂鱼双面过油,各煎3-5秒,使其表面微黄。制作美味的臭桂鱼需要注意选材、腌制和烹饪等关键环节。


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活桂鱼怎么养一天

活桂鱼在家中养殖一天,需要注意以下几个方面:1.水质:桂鱼对水质的要求较高,需要清澈、无污染的水源。以上只是一些基本的养殖建议,具体的养殖方法还需要根据桂鱼的品种、大小以及养殖环境等因素进行适当调整。


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