一般情况下，大米和面粉的含糖量都很低。但是在选择的时候，如果是加工过的白米饭或面粉，它们的糖分含量会更低，因为它们的外层已被去除，其中含有的大部分营养和糖分也随之去除。相比之下，未加工的糙米和全麦粉含有更多营养和糖分，因为它们保留了更多的胚芽和外层。从这个角度来看，糙米和全麦粉的含糖量要高于白米和面粉。
用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。
