1.将新鲜的青萝卜切成适当大小的块状或条状，放入干净的容器中。
2.根据口味，选择合适的腌制料，可使用盐、白糖、酱油、姜、蒜等调味料。
3.将腌制料均匀撒在青萝卜上，可以按自己的口味适量调整各种调料的比例。
4.用保鲜膜或盖子封住容器，放入冰箱冷藏室，腌制时间根据个人口感而定，通常需要2-3天。
5.取出，沥干水分即可食用，如果觉得咸了可以用清水浸泡一下去掉多余的盐分。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
