猪蹄下奶多的做法：
材料：猪蹄1只、生姜2片、红枣5颗、枸杞10粒、水适量。
步骤：
1. 将猪蹄洗净切块，放入沸水中烫烫水，捞出清洗干净备用；
2. 生姜切片备用；
3. 红枣洗净，枸杞泡水备用；
4. 将烫好的猪蹄放入锅中，加适量清水，放入姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时；
5. 炖煮好后加盐调味即可。
可以加入绿色蔬菜，如菠菜、小白菜等，增加营养丰富度。
猪蹄是一道非常受欢迎的美食，配上不同的菜肴可以制作出不同的美味。以下是一些常见的猪蹄搭配菜肴建议：1. 红烧猪蹄配豆腐：豆腐嫩滑口感与猪蹄香味相得益彰，尤其适合在冬季食用。2. 糖醋猪蹄配黄瓜：酸甜口味的糖醋猪蹄与清爽脆嫩的黄瓜搭配，口感开胃。3. 椒盐猪蹄配小米椒：辣椒和椒盐猪蹄的味道相互协调，吃了能增加食欲。4. 米酒砂锅猪蹄配白菜：米酒和白菜的味道能够缓解猪蹄的油腻感，更加开胃。5. 盐水猪蹄配蒜泥：盐水猪蹄清淡可口，搭配香气浓郁的蒜泥，味道更加丰富。6. 酸辣猪蹄配炒饭：猪蹄的鲜味和酸辣口感很适合搭配口感香糯的炒饭，更有满足感。
