煎猪肝怎么做好吃法

  煎猪肝是一道非常简单却又美味的菜肴,下面是制作方法:

  所需材料:

  - 猪肝 250 克

  - 盐 适量

  - 料酒 适量

  - 淀粉 适量

  - 葱姜适量

  - 植物油 适量

  制作步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,加入一些盐和料酒,腌制15分钟,使其更加鲜嫩。

  2. 热锅冷油,放入葱姜爆香,然后把腌好的猪肝片放入锅中,快速煎炒至两面金黄色。

  3. 在煎猪肝时,可以撒一些淀粉,这样可以使肝片更加鲜嫩多汁,口感更佳。

  4. 煎好的猪肝片可以再撒一些盐和胡椒粉进行调味。最后可以加一些葱花装饰,美味可口的煎猪肝就做好了。

  小贴士:

  1. 煎猪肝的时间不宜过长,否则会导致猪肝过于糊状,口感不佳。

  2. 如果不喜欢猪肝的腥味,可以在腌制时加入一些姜片或者醋进行去腥处理。

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