海带煮得快的方法如下：
1. 将海带浸泡在清水中10-15分钟，让它变软。
2. 把浸泡好的海带放入开水锅中，用中小火煮10-15分钟。
3. 加点食盐、鸡精等调味料，让其味道更加美味。
4. 煮好后用清水冲洗干净，让海带口感更加爽滑。
注意事项：
1. 浸泡的时间不要太久，否则会影响海带的营养价值。
2. 煮海带时不宜旺火，否则会煮烂。
3. 可以将海带切成小块再煮，这样可以更快熟炖。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
