干核桃的保存方法如下：
1. 将干净的核桃放入干燥的、通风良好的地方，是在房间内放置保鲜袋或密封罐中。
2. 如果你有一个冷藏或冷冻器，将核桃放入冷藏室或冷冻室中保存。这将有助于延长核桃的保质期。
3. 如果你拥有真空储存袋，将核桃放入其中，然后将袋子封口。这将有效防止空气中的氧气进入袋子，从而在一定程度上保持核桃的新鲜度。
4. 在存储时尽量避免受潮，否则容易发霉变质。
5. 不要将核桃与其他食品放在一起存放，以免交叉污染。
6. 如果你想要长期保存核桃，可以考虑将其烤过后再进行储存，这样可以有效地延长其保质期。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时，我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高，但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时，山核桃无疑是更佳的选择。
