制作一道美味的红小厨牛排,可以按照以下步骤:
1. 准备好牛排:选择优质的牛肉,切去多余的脂肪和筋膜,让牛排更加嫩滑。
2. 腌制牛排:将牛排用橄榄油、盐、黑胡椒等调味料腌制30分钟至1小时,让牛排更加入味。
3. 煎烤牛排:在平底锅中加入橄榄油,待油热后放入牛排,煎烤2至3分钟直至表面呈金黄色,翻面继续煎烤。
4. 烘焙牛排:将煎烤好的牛排放入预热好的烤箱中烘焙5至10分钟,让牛排熟透,口感更加嫩滑。
5. 调味牛排:在牛排表面撒上少许海盐和黑胡椒,喷上香草橄榄油或者挤上柠檬汁,增加口感和香气。
6. 搭配牛排:煮一份意式面或者焗土豆,搭配上一份蔬菜沙拉或者烤蔬菜,一道美味营养的红小厨牛排就完成了。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。