自己煎牛排怎么做

  材料:

  - 牛排(适量)

  - 盐

  - 黑胡椒粉

  - 橄榄油

  步骤:

  1. 将牛排取出并在室温下静置20-30分钟,以使其温度均匀。

  2. 将牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒粉。

  3. 在平底锅中加入橄榄油,用中火加热至油稍微冒烟。

  4. 将牛排放入锅中,煎至一面金黄色(约3-4分钟)。

  5. 翻转牛排,继续煎另一面(约3-4分钟)。

  6. 根据个人口味,可适当调整煎的时间,决定牛排的稀熟程度。

  7. 煎好后将牛排放在盘中稍作休息(约2-3分钟),使牛排内部的汁液平衡分布。

  8. 可以搭配配以各种蔬菜或其他酱料进行搭配享用。

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