冻猪蹄怎么去除冻腥味

　　以下是去除冻猪蹄冻腥味的几种方法：

　　1. 先将冻猪蹄在冷水里浸泡几个小时，然后将水倒掉，再用清水涮几遍，这样可以将一部分腥味去除。

　　2. 可以先将冻猪蹄用开水烫一下，然后用清水冲洗干净，这样可以去除一部分冻腥味。

　　3. 在烹调冻猪蹄之前，先用姜蒜等调料腌制一段时间，这样不仅可以去除冻腥味，还能提升口感。

　　4. 可以将冻猪蹄放在开水里焯一下，然后加入料酒、姜片、葱等调料煮熟，这样可以去除冻腥味并且增添香味。

　　5. 如果以上方法都不行，可以试着在烹调过程中多加入些香料和调料，如八角、桂皮、花椒等，这些调料能够掩盖冻腥味，使冻猪蹄更加美味。