红萝卜应该每隔3-4天浇一次水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免发生烂根现象。浇水的量应视天气和土壤状况而定。在夏季高温期间，需要加强浇水，但要避免烈日直射时浇水。在冬季，由于土壤水分蒸发较慢，可以减少浇水的频率。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
