材料:萝卜条、腊肉、姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、油
步骤:
1.将萝卜条洗净,切成均匀的小段。腊肉切成小丁。
2.锅中倒入油,烧至7成热,放入腊肉丁煸炒出香味。
3.加入姜葱末炒匀,放入萝卜条翻炒。
4.加入糖、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精少许翻炒均匀。
5.加入适量清水,盖上盖子小火焖煮5-10分钟,直至萝卜条变软。
6.汁收浓时出锅即可。
小贴士:
1.萝卜条可以提前用盐水泡一下,去除苦味。
2.腊肉已经咸了,所以不需要再放太多盐。
3.在烹饪过程中,要不停的翻炒,以免糊锅。
4.可以根据个人口味,添加一些其他的蔬菜。比如:豆腐干、豆角等。
腊肉也是很多地方为了保存好猪肉的一种方法,咱们还是不太提倡吃腌制的食物,所以,美味也是需要克制的。今天我们来分享的话题就是吃了腊肉肚子疼拉稀怎么回事?