选择芹菜时，应该选择叶子翠绿、叶片鲜嫩、质地柔软、没有虫蛀的芹菜。虽然芹菜的主要部分是茎，但叶子也是非常有营养的一部分，并且含有很多抗氧化物质、维生素和矿物质。如果您想食用芹菜的全部营养成分，选择叶子翠绿、鲜嫩的芹菜是的选择。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
