红烧猪蹄怎么做才软烂不腥臭

  1.准备材料:猪蹄2只,大葱1条,姜片适量,八角、桂皮、香叶各2片,料酒、生抽、老抽、白糖适量,清水适量。

  2.猪蹄清洗干净,放开水锅中煮至煮沸后捞出备用。

  3.热锅凉油,将大葱、姜片、八角、桂皮、香叶和料酒炒香。

  4.加入一定量清水,放入猪蹄,烧开后转小火煮1个半小时至猪蹄软烂。

  5.放入生抽、老抽、白糖调味,再煮15分钟左右即可出锅。

  6.红烧猪蹄可以放入冰箱冷藏过夜,入味后更加好吃。

  小贴士:

  1.炒香香料可以让猪蹄更加香气四溢,煮熟后猪蹄没有腥味;

  2.猪蹄要煮至软烂,可以多加一些清水,以免锅里没有水煮干;

  3.红烧猪蹄入味后可以切成厚片或厚块,配上米饭或者面条都非常美味。

海螺怎么去腥臭味

海螺怎么去腥臭味

将蒸熟的海螺切片后,也可以加入一些柠檬汁来去腥。在蒸海螺之前,可以加一些姜片或姜丝来帮助去除腥味。在购买海螺时,要选择新鲜的海螺,因为新鲜的海螺腥味相对较轻。


>>查看更多内容

带鱼如何去腥臭味

带鱼是一种非常美味的鱼类,但有些人可能会对其腥臭味感到不适。


>>查看更多内容
带鱼如何去腥臭味

相关内容