小油菜炒菜可以尝试以下几种做法：
1. 清炒：将小油菜洗净后焯水，放入油锅中快速翻炒，加入少许盐和味精即可。
2. 蒜蓉炒：将小油菜洗净后焯水，捞出控干水分备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入小油菜翻炒，加入适量盐、鸡精和蚝油调味即可。
3. 香辣炒：将小油菜洗净后焯水，捞出控干水分备用。热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，加入小油菜炒匀，最后加入盐、鸡精和生抽调味即可。
4. 煮汤：将小油菜洗净后放入清汤中，加入适量盐和葱姜调味，煮至菜叶变软即可。可以放一些鸡肉或者瘦肉一起煮，口感更加美味。
豆角应该很多人都喜欢吃吧，往往都是炒豆角吃，但是炒豆角之前的步骤你都做对了吗?都说生豆角和半生不熟的豆角有毒，所以很多人喜欢豆角先焯一下水再烹饪，究竟炒豆角需要焯水吗?
