蒜泥龙虾怎么烧好吃

　　蒜泥龙虾是一道非常美味的菜肴，以下是制作步骤：

　　材料：

　　- 龙虾

　　- 葱姜蒜

　　- 食用油

　　- 辣椒粉

　　- 盐

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 白糖

　　- 醋

　　步骤：

　　1. 将龙虾洗净，用刀切开，去掉肠线清洗干净备用；

　　2. 在碗中加入葱姜蒜末、辣椒粉、食用油、盐、料酒、生抽、白糖和醋，搅拌均匀成蒜泥汁；

　　3. 在锅中倒入适量油，烧热后放入龙虾，煎至两面金黄；

　　4. 倒入蒜泥汁，调匀后煮至汁浓龙虾熟透；

　　5. 装盘，撒上少量葱花即可。

　　小贴士：

　　1. 煮龙虾时要注意火候，不要过度煮熟，否则口感会变得硬腻；

　　2. 蒜泥与龙虾的搭配可以去除腥味，更加爽口美味；

　　3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在蒜泥汁中加入适量的醋。