肉松怎么做蓬松拉丝啊

　　以下是肉松蓬松拉丝的做法：

　　材料：

　　鸡胸肉或猪肉里脊肉，糖、酱油、生抽、豆酱油、料酒、鸡精、盐、牛奶。

　　步骤：

　　1.先将肉切成薄片，然后用刀背轻轻敲打一下，使其更加鲜嫩。

　　2.加入适量的盐和糖拍打上劲，让肉更加入味。

　　3.用牛奶浸泡肉片20分钟左右，让肉更加嫩滑。

　　4.加入少许料酒、酱油、生抽、豆酱油和鸡精搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上，让肉更加入味。

　　5.将腌制好的肉片放入蒸锅里蒸20分钟左右，让肉变得更加松软。

　　6.将蒸好的肉片用手撕成丝状，然后用手轻轻揉搓，使其变得更加松散。

　　7.最后将肉丝放入油锅中炸至金黄色即可。炸的时间不要太长，否则肉松会变得过于干燥。

　　8.把炸好的肉松放入干净的布袋中用手压搓，使之变得更加松散，就可以享用了。