糯米粉和红薯淀粉可以搭配做很多不同的点心，下面介绍两种。
1. 糯米球
材料：
- 糯米粉 150 克
- 红薯淀粉 50 克
- 白糖 50 克
- 开水 120 毫升
- 蘸料：白糖适量
做法：
1. 将糯米粉、红薯淀粉和白糖混合在一起。
2. 慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌，直到成团。
3. 将团揉成长条，分成小块。
4. 取一个小块，用手搓成圆球状，做完所有的小块后，可以在球中间放入花生或红豆馅。
5. 将水烧开后，放入所有糯米球，煮至浮起，再煮 2 分钟即可捞出。
6. 将煮好的糯米球放入白糖中蘸一下，即可食用。
2. 红薯糍
材料：
- 糯米粉 150 克
- 红薯淀粉 50 克
- 水 150 毫升
- 炼乳 适量
- 白糖适量
做法：
1. 将糯米粉和红薯淀粉混合在一起。
2. 慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌，直到成团。
3. 将团揉成长条，分成小块。
4. 取一个小块，搓成圆球状，用手按扁，中间放入炼乳和白糖，再搓成圆球状。
5. 将所有的小球都做好后，放到蒸锅中蒸 15 分钟即可。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
