1. 汤底选用骨头和莲藕，骨头可以选择猪骨或牛骨，但不要使用鸡骨，因为它容易使汤味道变得不纯净。莲藕本身就有一定的甜味和香气，可以增加汤的鲜美度。
2. 墨鱼和排骨要提前腌制一下，这样能够使它们更加入味。腌制时间在30分钟以上。
3. 加入适量的白胡椒粉和姜片可以使汤更香更味美。
4. 炖的时间要足够长，至少1个小时以上，才能使汤变得浓郁。
5. 最后加入盐要适量，不要加太多，否则会影响汤的鲜美度。
7.补中益气：墨鱼花生排骨汤中的多种食材均具有补中益气的功效，有助于改善身体虚弱、乏力等症状。虽然墨鱼花生排骨汤具有多种功效，但应避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
