1. 将栗子放入锅中,加入足够的水,以覆盖栗子。
2. 将锅放在火上,加热到开水沸腾,然后减小火力,继续煮10-15分钟,直到栗子变软。
3. 关火后,用勺子把栗子捞出,放入冷水中浸泡5分钟,然后用刀片去掉皮。
4. 把栗子放回锅里,加入盐和适量清水,再次加热至沸腾,然后关火。
5. 在锅里加入适量的花椒和辣椒油,搅拌均匀,将水煮栗子倒入盘中即可。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?