1. 将栗子放入锅中,加入足够的水,以覆盖栗子。
2. 将锅放在火上,加热到开水沸腾,然后减小火力,继续煮10-15分钟,直到栗子变软。
3. 关火后,用勺子把栗子捞出,放入冷水中浸泡5分钟,然后用刀片去掉皮。
4. 把栗子放回锅里,加入盐和适量清水,再次加热至沸腾,然后关火。
5. 在锅里加入适量的花椒和辣椒油,搅拌均匀,将水煮栗子倒入盘中即可。
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