1. 将栗子放入锅中,加入足够的水,以覆盖栗子。
2. 将锅放在火上,加热到开水沸腾,然后减小火力,继续煮10-15分钟,直到栗子变软。
3. 关火后,用勺子把栗子捞出,放入冷水中浸泡5分钟,然后用刀片去掉皮。
4. 把栗子放回锅里,加入盐和适量清水,再次加热至沸腾,然后关火。
5. 在锅里加入适量的花椒和辣椒油,搅拌均匀,将水煮栗子倒入盘中即可。
干米线,以其独特的口感和丰富的烹饪方式,深受食客们的喜爱。然而,很多人在家煮干米线时,常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实,掌握几个小技巧,就能轻