如果皮蛋没有泥，它应该已经经过了适当的处理和防腐剂处理，因此可以在室温下放置几天而不会变质。 如果你想保存更长时间，可以将它们放在冰箱里，放在防潮袋内并保持干燥。这样可以使皮蛋保持新鲜和口感好，可以保存数周或数月。
一个皮蛋和一个鸡蛋的热量因多种因素而异，包括蛋的大小、烹饪方式以及制作工艺等。对于关注热量摄入的人群来说，在食用皮蛋和鸡蛋时，可以结合自身的饮食计划，合理控制摄入量，以达到营养均衡和热量控制的目的。
