步骤：
1.将新鲜牡蛎放入清水中浸泡1小时，用刷子轻刷去表面的污垢。
2.准备蒸锅，加入适量水并加热至水沸腾。
3.将洗净的牡蛎放入蒸盘中，用清水冲洗几遍。
4.将牡蛎上面撒上适量生姜和蒜末，再加入少量盐和鸡精。
5.将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，小火蒸5-7分钟。
6.蒸好后取出，撒上一些葱花和香菜叶即可。
吃海蛎子可以喝牛奶吗?牛奶为人体提供优质的蛋白质，易吸收可以减少肠胃负担帮助中和胃酸。从上面的营养成分和价值来看，海蛎子后可以喝牛奶，牡蛎和牛奶可以同食。
