步骤：
1.将新鲜牡蛎放入清水中浸泡1小时，用刷子轻刷去表面的污垢。
2.准备蒸锅，加入适量水并加热至水沸腾。
3.将洗净的牡蛎放入蒸盘中，用清水冲洗几遍。
4.将牡蛎上面撒上适量生姜和蒜末，再加入少量盐和鸡精。
5.将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，小火蒸5-7分钟。
6.蒸好后取出，撒上一些葱花和香菜叶即可。
可以看出，煅牡蛎的功效更偏向于收敛固涩和制酸止痛，而牡蛎的功效则更加广泛。而煅牡蛎则主要用于治疗自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸等病症。牡蛎和煅牡蛎在功效和主治病症上存在一定的区别。
