材料:
新鲜玉米 2 根,米饭 1 杯,清水 5 杯,盐适量
做法:
1. 新鲜玉米去壳,洗净,切下玉米粒。
2. 米饭洗净,加清水淘洗干净。
3. 把玉米粒和米饭一起倒入煮锅中,再加入清水。
4. 开火煮开后,转小火慢炖 10 分钟,期间可以适量搅拌,防止糊底。
5. 待米饭熟烂后,加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1. 煮稀饭时,要注意火候,不能太大,时间太长或是火太大都会导致煮糊。
2. 煮玉米稀饭时,要先将玉米粒切下,这样会让稀饭更加美味。
3. 稀饭口感比较软烂,如果喜欢稍微有一点口感的话,可以加入一些其他材料,如豆腐干、鸡蛋等。