1.先将速冻牛排解冻至室温，或者放入冷水中解冻。
2.在平底锅中加入少量橄榄油或黄油，将锅加热至中高温。
3.将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成金黄色。然后翻面，煎另一面2-3分钟，直到也变成金黄色。
4.根据个人口感，可以继续煎制一到两分钟，使牛排熟透或更加烤熟。
5.在煎制的最后一分钟，加入一块黄油，让牛排更加香浓可口。
6.取出牛排，放入盘中，撒上适量盐和黑胡椒即可享用。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
