清炖排骨怎么怎么做

  清炖排骨做法:

  材料:

  排骨500克、姜片5片、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量

  做法:

  1.排骨去血水,洗净备用。

  2.锅中加清水放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮。

  3.炖煮至排骨熟烂,加适量盐调味即可。

  温馨提示:

  1.清炖排骨的主要是以清淡为主,所以调味要尽量少放。

  2.可以根据个人口味在炖煮过程中放入适量的其他调料,如枸杞、淮山等。

  健康小贴士:

  炖煮排骨时,可以加入些许的姜片,有助于去腥解腻;炖煮的时间不要太久,以免营养成分流失过多。

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