基围虾保鲜存放的方法如下：
1.新鲜基围虾应尽快食用，不宜存放过久。
2.在购买基围虾时，要选择身体沉重、壳体完整、没有异味、无黏液的基围虾。如果基围虾已经死亡，就不要购买。
3.如果基围虾存活，应该将其放入淡盐水中浸泡5-10分钟，用清水冲洗干净，然后放入冰箱冷藏保存。
4.如果基围虾已经死亡，应该立即清洗干净，切勿在室温下存放。然后将其放入冰箱冷藏保存。
5.基围虾可以用保鲜膜包装并放入冰箱冷藏室，也可以放入密封袋中，尽量压出空气。
6.冷鲜基围虾在冷藏状态下可以保存1-3天，冷冻的基围虾可以保存3-6个月。
