红萝卜牛肉馅饺子怎么做好吃

  做红萝卜牛肉馅饺子,以下是食材和步骤:

  食材:

  - 饺子皮

  - 牛肉末

  - 红萝卜丝

  - 葱末

  - 姜末

  - 酱油

  - 盐

  - 糖

  - 胡椒粉

  - 料酒

  - 食用油

  步骤:

  1. 牛肉末加入葱末、姜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒,搅拌均匀腌制半个小时左右;

  2. 热锅加入油,放入腌制好的牛肉末,煸炒至变色;

  3. 加入红萝卜丝,继续翻炒;

  4. 放入适量的水,煮至红萝卜变软;

  5. 煮熟的馅料放凉后,开始包饺子;

  6. 将包好的饺子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮5~8分钟即可。

  小贴士:

  - 饺子馅料中的牛肉可选择瘦肉,口感更佳;

  - 红萝卜不宜切得太细,否则会影响口感;

  - 包饺子时不要放太多馅料,不然容易烂皮。

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