以下是一些与饺子搭配的传统佳肴：
1. 醋：饺子非常适合配以酸味，用醋蘸饺子是非常常见的搭配方法。
2. 酱油：用少量酱油蘸饺子也是很受欢迎的。
3. 葱姜蒜：切碎的葱姜蒜配以饺子可以增加香气和口感。
4. 红油：红油是一种辣椒油，可以让饺子更加辣味十足。
5. 火锅汤料：将饺子放入火锅中一同煮可以更好地吸收火锅的口味，具有互相补充的作用。
6. 汤：与饺子配以汤，可以让饺子更加柔软和润滑，汤的味道也可以增添饺子的美味。
7. 蔬菜沙拉：饺子与新鲜蔬菜沙拉一起食用，可以增加饺子的口感和营养。
