炒白菜可以将整颗白菜洗净后切成小块或丝状,这样可以更易于煮熟和翻炒,同时也能保留白菜的营养和口感。如果想要更脆口的口感,可以将白菜叶子撕成小块或手撕成小片。如果希望白菜能更加入味,可以将白菜切成薄片或切成小段,使其更容易吸收调料的味道。