从营养角度来看,五色糙米比大米更好。五色糙米是指米糠、糙米、大米、米芯和稻胚的混合物,包含了大量的维生素、矿物质和纤维素,这些对于保持人体健康非常有益。而大米则是经过加工后去除了大部分的营养成分。如果要选择健康的食品,五色糙米是更好的选择。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。