生槐花指的是未经加工的槐花花朵，可以直接用于煮汤或炖肉等烹调方法。而炒槐花则是将槐花花朵先用油炒熟，再加入其它的配料和调味料炒制而成的一道菜。炒槐花口感更为鲜香，而且更容易吸收其他食材的味道，而生槐花则相对于比较清淡。
熟槐花有多种美味的做法，以下推荐槐花饼和槐花炒鸡蛋两种做法：槐花饼的做法：1.将槐花捋干净，清水里加一点点盐，淘洗几遍，洗干净泥沙。槐花炒鸡蛋的做法：1.将槐花洗净，稍微晾干水分。
