干鱿鱼炒芹菜怎么炒好吃

  食材:鲜活干鱿鱼、芹菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

  1.干鱿鱼冲洗干净,泡发20-30分钟,切成条状备用。

  2.芹菜切段、葱姜蒜切末备用。

  3.将锅置火上,烧热后倒入适量油,放入葱姜蒜末和辣椒炒香。

  4.加入干鱿鱼翻炒,加入少许料酒、生抽和盐等调味料,翻炒一分钟。

  5.放入芹菜段炒匀,加入少量鸡精调味,再翻炒几分钟即可出锅。

  小贴士:

  1.烹饪干鱿鱼时,要避免过度煮烹,否则口感会变得过硬。

  2.可以适量添加一些洋葱、胡萝卜等蔬菜,增加口感和营养价值。

  3.鱿鱼本身就有鲜味,不宜加太多的调味料,以免影响口感。

芹菜搭配什么菜包饺子馅最美味

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