材料：
红薯1个，面粉适量，盐适量
做法：
1.将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟；
2.将蒸熟的红薯捣成泥状；
3.将红薯泥中加入面粉，搅拌均匀，直到面团不粘手；
4.将面团分成小块，揉成条状，再切成小段；
5.将小段面团搓成球状，放入沸水中煮熟，至面团漂浮在水面上即可；
6.捞出面团，放入冷水中浸泡，使其口感更佳；
7.煮开一锅水，加入盐，将泡好的面团放入水中焯烫2-3分钟；
8.捞出面团，食用时可以裹上糖粉或椰丝，也可以沾上一些芝麻酱等调料。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
