奘灵水苏糖
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海蜇为什么吃起来不脆
海蜇在生长过程中会分泌一种叫做海蜇胶的物质,这种胶质会在海蜇的身体内形成网状结构,使得海蜇身体具有一定的弹性和韧性,所以吃起来不像其他海鲜一样脆。如果海蜇的处理方法不正确或保存不当,也会影响其口感。
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